Eberraute 'Cola' Artemisia abrotanum 'Cola'

Detaillierte Produktbeschreibung

Beifuß 'Cola' - eine ausdauernde Pflanze, die bis zu 1 m hoch wird. Sie bildet grün-silberne Zierbüsche mit gelb-grünen Blüten. Ihre größte Eigenschaft ist ihr feiner Cola-Geschmack, sie ist überhaupt nicht bitter wie andere Beifußarten. So können wir köstliche Cola-Getränke, Cola-Cocktails oder Cola-Sirup zubereiten. In der Küche wird sie zu Obstsalaten, Salatdressings, zum Einlegen in Essig, zu feinen Dips, bzw. zu leichterem Fleisch – Geflügel oder Fisch – hinzugefügt. Zarte Blätter können auch zu Kräuter-Teemischungen getrocknet werden. Verbessert den Appetit, wirkt antiseptisch und wird zur Reinigung schwer heilender Wunden empfohlen.

Anbau: Benötigt einen sonnigen Standort und einen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Wir pflanzen ihn in Reihen im Abstand von 50×50 cm und schneiden die Pflanzen oft zurück, damit die Büsche buschiger werden. In der Winterruhe schneiden wir alte Zweige zurück, im Frühjahr treiben neue, gut belaubte aus. Da es sich um eine wärmeliebende Pflanze handelt, blüht sie in Mitteleuropa erst spät im Herbst.