Eberesche 'Moravský sladkoplodý' Sorbus aucuparia 'Moravian Sweet-fruited'

Detaillierte Produktbeschreibung

Vogelbeere 'Mährische Süße' - beliebte selbstfruchtbare Sorte, die vor allem für ihre großen und süßen Früchte geschätzt wird. Es ist eine tschechische Sorte der Art Sorbus aucuparia, die oft auch als süßfruchtige Eberesche bezeichnet wird. Sie entstand als mährischer Fund in der Region Nordmähren und dem Jeseník-Gebirge. Im Gegensatz zur wilden Eberesche sind ihre Früchte größer, essbar, angenehm süßlich und ohne ausgeprägte Bitterkeit. Der Baum bildet eine luftige Krone, die in jungen Jahren schmal bis pyramidal und später oval geformt ist. In Gartenpflanzungen erreicht er üblicherweise eine Höhe von 6–10 m und eine Breite von 4–6 m, auf einer starken Unterlage und in tieferem Boden kann er höher werden. Die Blätter sind unpaarig gefiedert mit gesägten Einzelblättchen, im Sommer sattgrün und im Herbst gelb bis orange-rot. Von Mai bis Juni trägt er weiße Blüten in flachen Trugdolden mit einer Breite von etwa 8–12 cm, die Bienen und andere Bestäuber anlocken. Die Sorte ist selbstfruchtend, ein Bestäuber ist nicht erforderlich. Der Fruchtstand trägt in der Regel 15–20 rot-orangefarbene Beeren, die einzelnen Früchte erreichen etwa 1,3–1,6 cm. Sie reifen von Ende August bis September; bei einer späteren Ernte ist der Geschmack milder. Das Fruchtfleisch ist gelborange, saftig, süß-säuerlich bis leicht herb. Die Früchte enthalten Vitamin C, Carotinoide, organische Säuren und Pektine und werden für Kompotte, Marmeladen, Säfte, Sirupen, Liköre, Teemischungen oder als pikante Alternative zu Preiselbeeren bei Speisen verwendet.

Pflege: Die Gemeine Eberesche gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Sie ist sehr anpassungsfähig und verträgt verschiedene Bodentypen, idealerweise leicht sauer bis neutral (pH 5,5–7,0). Sie wächst auch gut auf ärmeren und steinigen Böden, verträgt jedoch keine länger anhaltende Staunässe. Die Bewässerung ist vor allem nach der Pflanzung und während längerer Trockenperioden wichtig. Nach dem Einwurzeln ist der Baum relativ trockenheitsresistent. Düngung ist normalerweise nicht erforderlich. Sie ist sehr frostbeständig, normalerweise bis –30 °C, und verträgt auch rauere klimatische Bedingungen gut. Sie ist relativ widerstandsfähig gegen Krankheiten, kann aber von einigen Krankheiten der Rosengewächse befallen werden. Ein Rückschnitt ist nicht notwendig. Es erfolgt nur das Entfernen trockener oder beschädigter Äste, gegebenenfalls ein leichtes Auslichten der Krone.

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026