Duftveilchen - Viola odorata Viola odorata

Detaillierte Produktbeschreibung

Violetter Duftveilchen – eine charmante, niedrige, ausdauernde Pflanze aus der Familie der Veilchengewächse, ursprünglich aus Europa, Nordafrika und Westasien. Im tschechischen Klima ist sie seit langem eingebürgert und gehört zu den Pflanzen, die im Frühjahr als erste erscheinen. Sie bildet bodennahe Rosetten von herzförmigen bis nierenförmigen Blättern und breitet sich über oberirdische Ausläufer allmählich zu dichten Teppichen aus. Zur Blütezeit ist sie 10–15 cm hoch und breitet sich flächenmäßig auf etwa 20–30 cm aus. Von März bis April, manchmal bei günstigem Herbstwetter im September erneut schwach, trägt sie kleine, fünfzählige Blüten in dunkelblau-violetten bis purpurnen Tönen. Ihr Duft ist ausgeprägt, süß und auch bei kühlerem Wetter gut wahrnehmbar, weshalb die Art seit Jahrhunderten in Kloster- und Bauerngärten, in der Parfümerie und in der Volksmedizin Anwendung fand. Blüten und junge Blätter sind essbar. Sie enthalten unter anderem Schleimstoffe, Flavonoide und Duftstoffe und werden in der Küche frisch für Salate, zur Dekoration von Desserts, für Sirupe oder zum Kandieren verwendet. Die Art ist selbstbestäubend und benötigt keinen Bestäuber. In der Komposition wirkt sie natürlich unter Sträuchern und Laubbäumen, im vorderen Bereich von halbschattigen Beeten, an Wegen, in Kräuterbeeten und in Gefäßen. Sie ergänzt sich gut mit Christrosen, Lungenkräutern, Primeln, Purpurglöckchen oder Farnen.

Anbau: Bevorzugt Halbschatten bis diffuses Sonnenlicht, in kälteren und feuchteren Böden verträgt sie auch einen sonnigeren Standort, in praller Sonne trocknet sie jedoch schneller aus. Gedeiht am besten in humosem, durchlässigem Boden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit, der pH-Wert ist ungefähr 5,5–7,5 geeignet. Die Pflanzung von Containerpflanzen ist von März bis Oktober möglich, der Bestand wird bei einem Pflanzabstand von etwa 20–25 cm gesetzt, was je nach gewünschter Bestandsdichte etwa 15–25 Pflanzen pro m² entspricht. Die Bewässerung ist hauptsächlich nach der Pflanzung und in trockenen Frühjahren wichtig, Blattkompost als Mulch hilft, Feuchtigkeit und Nährstoffe zu speichern. Eine mäßige Düngung, am besten mit Kompost oder einer geringen Menge organischen Düngers nach der Blüte, ist ausreichend. Die Pflege besteht darin, alte Blätter nach dem Winter zu entfernen und die Ausläufer gelegentlich zurückzuschneiden, wenn sich der Bestand über den vorgesehenen Bereich hinaus ausbreitet. Ausgewachsene Pflanzen sind frostbeständig bis etwa -25 °C und benötigen in der Regel keinen Schutz. Die Kultur in Gefäßen ist in einem tieferen Topf mit Drainageschicht möglich, wo die Feuchtigkeit besser kontrolliert werden kann und der Bestand kompakt bleibt. Im Winter ist es bei Gefäßen ratsam, eine langfristige Überwässerung zu vermeiden, die das Verrotten der Rhizome fördert. Für eine langfristige Vitalität bewährt es sich, den Bestand alle paar Jahre zu teilen und in frischer, humoser Erde zu erneuern.

Autor: Nikol | Überarbeitung: 7.3.2026