Citrus 'Peretta' Zitrusperetta Risso 'Peretta'

Detaillierte Produktbeschreibung

Citrus 'Peretta' - stellt eine historische mediterrane Kultivarpflanze dar, die bereits im 17. Jahrhundert als Kreuzung aus Grapefruit (Citrus paradisi) und Zitrone (Citrus limon) beschrieben wurde. In warmen Regionen bildet sie einen kleineren Baum, in Gefäßen unter mitteleuropäischen Bedingungen erreicht sie normalerweise eine Höhe von 1,5–2 m und eine Breite von etwa 1–1,5 m. Die Krone ist meist dicht, gut belaubt, mit dunkelgrünen, glänzenden Blättern und mitteldicken Dornen, die in Familien mit Kindern zu berücksichtigen sind. Die Blüten sind weiß, fünfzackig, oft in reichhaltigeren Büscheln, stark duftend und erscheinen hauptsächlich im Frühling von April bis Juni, bei gut ernährten Pflanzen remontieren sie teilweise auch im Sommer. Die Früchte haben eine auffallend birnenförmige Gestalt mit einem leicht verjüngten Stiel, eine gelbe bis gelbgrüne Schale, die dicker und reich an ätherischen Ölen ist, und ein hellgelbes, saftiges Fruchtfleisch mit einer milderen Säure als bei gewöhnlichen Zitronen. Sie eignet sich zum direkten Verfeinern von Getränken und Speisen, für süß-saure Desserts, zum Kandieren der Schale und für hausgemachte Marmelade, wo das Aroma von Grapefruit und Zitrone zur Geltung kommt. Wie andere Zitrusfrüchte enthält sie Vitamin C, organische Säuren und aromatische Substanzen, die in der Küche geschätzt werden. In Kübelpflanzungen lässt sie sich gut mit anderen Zitrusfrüchten und mediterranen Arten wie Olivenbaum, Myrte oder Rosmarin kombinieren, die ähnliche Ansprüche an Licht und trockenere Luft haben.

Anbau: Benötigt volle Sonne und Windschutz mit einem warmen Mikroklima an einer Südwand. Das Substrat sollte durchlässig und humusreich sein mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5. Am Boden des Behälters sollte eine Drainageschicht angebracht werden. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, zwischen den Wassergaben sollte das Substrat teilweise abtrocknen. Gedüngt wird von März bis August mit einem Zitrusdünger mit erhöhtem Stickstoff- und Magnesiumanteil, im Sommer wird Kalium zur Fruchtreife gegeben, und alle sechs bis acht Wochen wird Eisen in Chelatform ergänzt. Der Schnitt erfolgt nach der Ernte und nach der Hauptwachstumsphase. Der Anbau im Kübel ist Standard, gewählt wird ein Kübel mit einem Volumen von 20 bis 40 Litern, der alle zwei bis drei Jahre umgetopft werden kann. Die Pflanzung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Mobiles Kultivieren und Überwintern in einem hellen, frostfreien Raum bei 5 bis 12 °C ist vorteilhaft gegen Frost. Die Überwinterung ist ideal in einem hellen Wintergarten, auf einer nach Süden ausgerichteten verglasten Loggia oder in einem kühlen, hellen Flur mit Lüftungsmöglichkeit. Der Topf sollte mit Unterlagen vom kalten Boden getrennt werden, um ein Durchfrieren der Wurzeln zu verhindern.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 26.11.2025

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Zitrusfrüchten