Citrus 'Eustis' Citrus aurantifolia × Fortunella 'Eustis'

Detaillierte Produktbeschreibung

Citrus 'Eustis' - Syn. Limequat 'Eustis'. Historische Sorte der Hybridzitrusfrucht Citrus × floridana, entstanden aus der Kreuzung von Limette und runder Kumquat. Die Züchtung von Limequats fand Anfang des 20. Jahrhunderts in Florida statt, die Sorte trägt den Namen der Stadt Eustis und gehört zu den am weitesten verbreiteten Kultivaren dieser Gruppe. Bildet einen kleinen, langsam bis mäßig schnell wachsenden, immergrünen Baum mit anfangs breiter, später eher kompakter Krone. Im Kübel erreicht er unter unseren Bedingungen eine Höhe von etwa 1,5–2 m und eine Breite von etwa 1–1,5 m. Die Blätter sind einfach, 5–7,5 cm lang, oben dunkelgrün, unten heller, mit schmal geflügelten Blattstielen, die Krone ist fein verzweigt und auch außerhalb der Blütezeit zierend. Die Zweige tragen kleine, aber sehr scharfe Dornen, die bei der Handhabung zu beachten sind. Die Blüten sind weiß, mittelgroß und erscheinen hauptsächlich im Frühling und Frühsommer, meist im Mai und Juni, bei älteren Pflanzen kommt es jedoch auch im Sommer und Herbst zu einer geringeren Blüte. Der starke Zitrusduft der Blüten zieht Bienen und andere Bestäuber an und verleiht der Pflanze einen ausgeprägten aromatischen Effekt. Die Früchte sind kugelförmig bis leicht oval, meist 3–4 cm lang, mit einer leicht warzigen Spitze. Die Schale ist dünn, glatt, in Reife gelbgrün, in voller Reife hellgelb, leicht süßlich und aromatisch, zum direkten Verzehr geeignet. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, zart, sehr saftig und ausgeprägt sauer, mit einem dem Limetten ähnlichen Geschmack, aber mit einem leichten bittersüßen Hauch von Kumquat; die Früchte enthalten mehrere kleine Kerne. Sie werden ganz mit Schale verzehrt, ähnlich wie Kumquats, oder für Säfte, Getränke, Marinaden für Fisch und Geflügel, Desserts, Sorbets, Salatdressings und zum Kandieren der Schale verwendet. Dank ihres hohen Gehalts an Vitamin C und anderen Antioxidantien sind die Früchte eine geeignete Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung im Winter. Die Sorte ist selbstfruchtbar, die Fruchtbildung ist bei guter Pflege hoch und fast das ganze Jahr über verteilt; unter unseren Bedingungen reift der Großteil der Ernte vom späten Herbst bis zum Frühling, etwa von Oktober bis März.

Anbau: Benötigt volle Sonne und Windschutz mit einem warmen Mikroklima an einer Südwand. Das Substrat sollte durchlässig und humusreich sein mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5. Am Boden des Behälters sollte eine Drainageschicht angebracht werden. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, zwischen den Wassergaben sollte das Substrat teilweise abtrocknen. Gedüngt wird von März bis August mit einem Zitrusdünger mit erhöhtem Stickstoff- und Magnesiumanteil, im Sommer wird Kalium zur Fruchtreife gegeben, und alle sechs bis acht Wochen wird Eisen in Chelatform ergänzt. Der Schnitt erfolgt nach der Ernte und nach der Hauptwachstumsphase. Der Anbau im Kübel ist Standard, gewählt wird ein Kübel mit einem Volumen von 20 bis 40 Litern, der alle zwei bis drei Jahre umgetopft werden kann. Die Pflanzung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Mobiles Kultivieren und Überwintern in einem hellen, frostfreien Raum bei 5 bis 12 °C ist vorteilhaft gegen Frost. Die Überwinterung ist ideal in einem hellen Wintergarten, auf einer nach Süden ausgerichteten verglasten Loggia oder in einem kühlen, hellen Flur mit Lüftungsmöglichkeit. Der Topf sollte mit Unterlagen vom kalten Boden getrennt werden, um ein Durchfrieren der Wurzeln zu verhindern.

Autor: Christina | Überarbeitet: 23.11.2025

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Zitrusfrüchten