Chinesische Jujube Ziziphus Jujube

Detaillierte Produktbeschreibung

Chinesische Jujube – oder Chinesische Jujube. Es handelt sich um eine subtropische Pflanze, die seit über 4000 Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet wird. Die Früchte sind ca. 4 cm groß und wiegen etwa 15 g. Sie haben eine dattelförmige Gestalt. Die Fruchtschale ist dunkelrot bis braun und stark glänzend. Das Fruchtfleisch ist hell gefärbt. Der Geschmack ist süß und sehr ausgeprägt. Die Früchte werden für Kompott, Püree und Gelee verwendet. Wir ernten sie von Mitte September bis November. Die Früchte enthalten Antioxidantien, Vitamin C, B-Vitamine, Karotin sowie Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Zink, Mangan, Kupfer, Kobalt und Jod. Der Jujubastrauch kann bis zu 10 Meter hoch werden, wächst sehr langsam, wirft im Winter die Blätter ab und hat manchmal etwas dornige Zweige. Die Blätter sind zweireihig, wechselständig, gestielt, eiförmig oder elliptisch, 2–4 cm lang, leicht asymmetrisch, kurz zugespitzt, kahl.

Anbau: Für den Anbau von Jujuben eignen sich am besten Standorte, an denen auch Wein gut gedeiht, also wärmere Gebiete mit viel Sonne und einem langen Herbst, während dessen die Früchte ausreifen können. Die Jujube ist anspruchslos an den Boden. Sie toleriert Trockenheit, aber um eine höhere und qualitativ bessere Ernte zu erzielen, ist regelmäßiges Gießen unerlässlich. Junge Jujubapflanzen werden in Containern verkauft, sodass Sie sie während der gesamten Saison pflanzen können. Nach dem Pflanzen ist ein Rückschnitt unerlässlich, um das Anwachsen zu fördern. In den folgenden Jahren ist kein weiterer Schnitt notwendig, achten Sie nur darauf, dass eine luftige und gut belichtete Krone entsteht.