Butternuss 'Beckwith' Juglans cinerea 'Beckwith'

Detaillierte Produktbeschreibung

Felsen-Nussbaum 'Beckwith' – eine Sorte des nordamerikanischen Nussbaums, ursprünglich aus dem östlichen Teil der USA, wo er auf Flussufern, Hängen und in fruchtbaren Wäldern mit guter Drainage wächst. In Europa wird er als Nutz- und Parkbaum kultiviert, die Sorte 'Beckwith' wird als eine Auswahl aus den USA angegeben. Er bildet einen laubabwerfenden Baum mit heller gefärbter Rinde und langen, unpaarig gefiederten Blättern, die sich im Herbst gelb färben. Die Krone ist breit ausgebreitet, im Erwachsenenalter etwa 15–20 m hoch und 7–12 m breit, je nach Boden und Feuchtigkeit. Die Blüten sind einhäusig, männliche Kätzchen und weibliche Blüten erscheinen im Frühjahr, normalerweise im Mai bis Juni, die Bestäubung erfolgt durch Wind. Die Früchte sind längliche Nüsse in einer grünen Schale, die im September bis Oktober reifen. Die Kerne haben einen ausgeprägteren, buttrigen Nussgeschmack und einen höheren Ölgehalt, weshalb sie in der Konditorei, zum Aromatisieren und zum Auspressen von Öl verwendet werden. Der Baum spendet tiefen Schatten und wird in der Komposition mit Rasen, frühlingsblühenden Zwiebelblumen oder schattenliebenden Stauden außerhalb des Wurzelbereichs kombiniert.

Anbau: Für den Anbau eignet sich volle Sonne bis leichter Halbschatten, idealerweise windgeschützt und außerhalb von Frostlöchern, da junge Triebe durch späte Fröste geschädigt werden können. Der Boden ist ideal für tiefgründige, humose und gut durchlässige Böden, von lehmig bis lehmig-sandig, mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5. Er verträgt auch kalkhaltigere Böden, solange keine Staunässe auftritt. In jungen Jahren sind regelmäßige Bewässerung bei Trockenheit und Mulchen zur Stabilisierung der Bodentemperatur wichtig, später ist der Baum widerstandsfähiger. Der Schnitt beschränkt sich auf Erziehungs- und Formgebungsschnitte sowie das Entfernen trockener Äste. Umfangreichere Schnittmaßnahmen verheilen bei Walnussbäumen schlecht. Die Ernte erfolgt nach dem Abfallen der Früchte, das Fruchtfleisch wird entfernt und die Nüsse werden an einem gut belüfteten Ort nachgetrocknet. Für eine höhere Ernte wird die Pflanzung von mindestens zwei Exemplaren in einem Abstand von etwa 8–10 m empfohlen. In voller Winterruhe ist die Art bis etwa -35 °C frostbeständig, junge Bäume freuen sich über Schutz des Stammes vor Verbiss. Bei der Gattung Juglans wird das Auftreten von Pilzflecken auf den Blättern und beim Amerikanischen Nussbaum auch die Krebskrankheit des Amerikanischen Nussbaums beobachtet, daher ist eine luftige Krone, das Entfernen von Laub und die Wahl eines Standorts mit guter Luftzirkulation vorteilhaft. Wurzeln und Laub enthalten Juglon, daher gedeihen empfindliche Arten in unmittelbarer Nähe möglicherweise nicht gut. Unter dem Baum bewähren sich Rasen oder widerstandsfähige, schattenliebende Stauden. Im Frühjahr ist Kompost vorteilhaft, in ärmeren Böden auch eine Kaliumzugabe zur Förderung der Gewebeausreifung, während hohe Stickstoffgaben das Wachstum verlängern. In trockenen Sommern hilft Bewässerung während der Fruchtbildung und das Mulchen mit Hackschnitzeln, ohne direkten Kontakt mit dem Stamm. Die Früchte werden nach dem Trocknen trocken gelagert. Als praktische Schädlinge können Blattläuse und Raupen auf den Blättern auftreten, die Nüsse werden von Wildtieren gesammelt, daher ist es vorteilhaft, sie nach dem Fallen fortlaufend zu sammeln.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 12.02.2026

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