Brombeere 'Columbia Star' Rubus fruticosus 'Columbia Star'

Detaillierte Produktbeschreibung

Brombeere 'Columbia Star' - fast dornenlose, sehr ertragreiche Brombeer-Sorte, gezüchtet in den USA im Rahmen des Programms der Oregon State University. Die Triebe sind liegend bis überhängend, erreichen bei einer Rankhilfe eine Länge von 3–4 m, der Strauch nimmt in voller Fruchtbildung einen Raum von etwa 2 m Höhe und 2 m Breite ein. Die Blätter sind tiefgrün, drei- bis fünfteilig, im Herbst oft leicht gelblich verfärbt. Weiße bis rosafarbene Blüten erscheinen im Mai und Juni, gefolgt von langen Trauben kegelförmiger, glänzend schwarzer Früchte. Unter mitteleuropäischen Bedingungen reift die Haupternte von Juli bis August, in wärmeren Lagen kann die Reifung bis in den September hinein andauern. Die Früchte sind fest, saftig, mit einem höheren Zuckergehalt und einer feinen Säure, der Geschmack wird oft als Mischung aus Kirschen und Himbeeren beschrieben. Sie eignen sich zum direkten Verzehr, für Marmeladen, Sirupe, Säfte, Weine und zum Einfrieren. Brombeeren gehören generell zu den Obstsorten mit einem höheren Gehalt an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Anthocyanfarbstoffen, die zur natürlichen Abwehr der Zellen vor oxidativem Stress beitragen. Die Beeren erreichen ein Durchschnittsgewicht von 7,6 g.

Anbau: Sie gedeihen in tiefgründigen, humosen, gut durchlässigen und mäßig feuchten, organisch reichen Böden, die weder schwer noch dauerhaft staunass sein dürfen. Am besten ist ein sonniger, warmer und vor starkem Wind geschützter Standort, an dem die Triebe gut ausreifen. Beim Pflanzen mehrerer Pflanzen wird ein Abstand von etwa 2–3 Metern je nach Wuchsform der Sorte eingehalten, damit sich die Sträucher nicht gegenseitig verschatten und genügend Platz für die Führung der langen Ruten haben. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, insbesondere während der Fruchtbildung und bei länger anhaltender Trockenheit, wobei Staunässe schädlich ist. Gedüngt wird vom Frühjahr bis Herbst mit organischen oder mineralischen Düngern mit einem höheren Kaliumanteil, um das Wachstum und den Ertrag ohne unnötiges Blattwachstum zu fördern. Der Schnitt besteht darin, zweijährige Triebe nach der Ernte zu entfernen und eine begrenzte Anzahl der stärksten diesjährigen Ruten zu belassen, die an einer Stütze angebunden werden. Schwache oder überzählige Triebe werden vom Frühjahr bis Herbst laufend zurückgeschnitten, um den luftigen Habitus des Strauches zu erhalten. Brombeeren sind zuverlässig frosthart und benötigen daher in der Regel keinen Winterschutz.

Autor: Kristýna | Überprüfung: 9.12.2025

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Brombeeren