Bitterorange 'Abers Narrow Leaf' Citrus aurantium 'Abers Narrow Leaf'

Detaillierte Produktbeschreibung

Bitterorange 'Abers Narrow Leaf' - eine ältere Sorte der Bitterorange, bekannt seit dem 18. Jahrhundert als schmalblättrige, weidenblättrige Form der Bigaradie, beschrieben in Italien und später in der Fachliteratur als ein aus der Bitterorange entstandener Kultivar. Die Ursprungsart entstand durch Kreuzung von Pomelo (Citrus maxima) und Mandarine (Citrus reticulata) und wird im Mittelmeerraum als aromatischer Baum mit breiter Verwendung von Früchten, Blüten und Schale angebaut. Die Sorte zeichnet sich durch schmale, längliche, hell- bis mittelgrüne Blätter aus, die an Weidenblätter erinnern und der Krone ein feines, luftiges Aussehen verleihen. Der Baum wächst mittelstark, erreicht in Gefäßen unter unseren Bedingungen üblicherweise eine Höhe von etwa 1,5–2 m und eine Breite von 1–1,5 m, die Äste haben kurze Dornen und eine glatte, bräunliche Rinde. Im Frühling, hauptsächlich im April und Mai, erscheinen in den Blattachseln weiße Blüten mit einem ausgeprägten Zitrusduft, oft zu mehreren, die die Umgebung erfüllen. Die Früchte ähneln Sevilla-Orangen, sind kugelförmig bis leicht birnenförmig, mit einem Durchmesser von etwa 5–6 cm. Die Schale ist hell gelb-orange, höckerig, fest anliegend und aromatisch. Das Fruchtfleisch ist gelb-bernsteinfarben, eher wenig saftig, von ausgeprägt bitter-säuerlichem Geschmack, mit etwa zehn Segmenten und einer geringen Anzahl von Kernen. In Gefäßen reifen die Früchte in der Regel von November bis Februar und halten sich lange an der Pflanze. In der Küche werden sie hauptsächlich für Marmelade, kandierte Schale und zur Aromatisierung von Tees oder Likören verwendet, ähnlich wie andere Formen der Bitterorange. Die Bitterorange ist reich an Vitamin C und anderen pflanzlichen Stoffen und gehört daher zu den traditionell gesuchten Zitrusfrüchten in der Kräuterheilkunde und Likörherstellung.

Anbau: Orangenbäume gedeihen an einem sehr hellen Standort in warmer, windgeschützter Lage, wo die Krone ohne Zugluft gut ausreifen und die Früchte sich gut ausfärben. Das Substrat sollte luftig und gut durchlässig sein, mit einem pH-Wert von 6,0–6,5 und einem höheren Kaliumanteil für einen ausgewogenen Geschmack. Bewährt hat sich eine Mischung für Zitruspflanzen oder eine eigene Mischung aus etwa 40 % feinem Torf oder Kokosfasern, 30 % reifem Kompost und 30 % mineralischer Komponente zur Drainage, wie z. B. Perlit, Bims oder grober Quarzsand der Körnung 2–4 mm. Die Bewässerung erfolgt gleichmäßig, zwischen den einzelnen Gaben trocknet die Oberfläche leicht ab. Ständige Staunässe erhöht das Risiko von Phytophthora („Wasserfäule“). Von Frühling bis Ende Sommer wird ein Dünger für Zitruspflanzen verwendet, im Mai und Juni wird ein erhöhter Kaliumanteil und eine kontinuierliche Ergänzung von Mikroelementen, insbesondere Eisen, Mangan und Zink, empfohlen. Der Schnitt erfolgt nach der Ernte, überkreuzende und verdichtende Triebe werden entfernt und die helle Mitte der Krone wird erhalten. In Behältern mit einem Volumen von 30–50 Litern bildet sich ein stabiler Fruchtansatz, das Umtopfen nach etwa zwei Jahren in einen etwas größeren Behälter fördert die Vitalität der Wurzeln. Vor den ersten Frösten wird sie in einen hellen Flur oder Wintergarten mit einer Temperatur von 5–10 °C verlegt, wo die Bewässerung reduziert und eine gute Luftzirkulation aufrechterhalten wird. Die Überwinterung bewährt sich am Fenster in einer hellen Garage mit Tageslicht, auf einer kalten Veranda oder in einem unbeheizten Gewächshaus mit einer Temperatur über 0 °C. Orangenbäume sind selbstbestäubend, aber bei wiederholter Blüte in der Wohnung kann ein leichtes Vibrieren der Äste oder eine natürliche Luftbewegung die Fruchtbildung verbessern.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 25.11.2025

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Zitrusfrüchten