Birne 'Williams Christ' Pyrus communis 'Williamsova'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Williams Christ' - historische englische Sommersorte, geschätzt für den aromatischen, saftigen und süßlich-säuerlichen Geschmack ihrer Früchte mit schmelzendem, zartem Fruchtfleisch, das sich zum Frischverzehr ebenso eignet wie zur Verarbeitung zu Kompott, Konfitüre oder zum Backen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, typischerweise grün, zur Reife gelb, mitunter mit schwach ausgeprägter roter Wange und glatter, dünner Schale. Der Baum bildet eine breit pyramidale, halboffene Krone mit dunkelgrünem Laub, die zur Blütezeit den Garten mit reichem weißem Flor bereichert, der Bestäuber anlockt. Die Ernte fällt in den August und September, die Früchte sind nicht für die lange Lagerung bestimmt. Die Sorte ist fremdbefruchtend, ideale Befruchtersorten sind 'Conference' oder 'Boscs Flaschenbirne'. Die hochwertigste Sorte für die Herstellung von Obstbränden.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten mit Süd- oder Südwestausrichtung. Birnen benötigen tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichender Nährstoffversorgung, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft nasse Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume beträgt der Abstand in der Regel etwa 4 bis 5 Meter, je nach verwendeter Unterlage und Wuchsstärke der Sorte. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen ist. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, ein Übermaß an Stickstoff kann zu üppigem Wuchs auf Kosten des Ertrags führen. Der Schnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichtdurchflutete Krone und regelmäßige Erträge ab, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Lucie | Revision: 5.1. 2026