Birne 'Špinka' Pyrus communis 'Spinka'

Detaillierte Produktbeschreibung

Birne 'Špinka' - sehr alte Sorte aus Frankreich. Sie zeichnet sich durch eine sehr gute Ertragsfähigkeit aus und eignet sich auch für höhere Lagen. Die Sorte ist selbstunfruchtbar, daher müssen in der Nähe Bestäuber bereitgestellt werden. Die Früchte haben eine kegelförmige bis bauchige Form, sie sind klein bis mittelgroß. Die Schale ist grünlich bis gelblich gefärbt und vollständig von Rost mit grauen Lentizellen bedeckt. Das weiße Fruchtfleisch ist unter der Schale leicht grünlich, ansonsten weiß und buttrig. Der Geschmack der Früchte ist ausgeprägt würzig und pikant. Die Birnen ernten wir Ende August, die gelagerten Früchte halten sich 2 - 3 Wochen.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, geschützt vor Wind (da bei besonders großfrüchtigen Sorten die Früchte leicht abfallen könnten), und am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Der Boden sollte mittelschwer, gut durchlässig sein – Birnbäume vertragen keine hohen Grundwasserspiegel. Der Grundwasserspiegel sollte für den Anbau auf Sämlingen etwa 1,8 m und für den Anbau auf Quittenunterlagen 1,2 m nicht überschreiten. Bei der Pflanzung einer größeren Anzahl von Birnbäumen halten wir einen Pflanzabstand von 3,5x3,5 m - 8x8 m (je nach gewählter Unterlage und somit zukünftiger Baumhöhe).

Mehr dazu unter: Anleitung zum Birnenanbau