Birne 'Grosdemange' Pyrus communis 'Grosdemange'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Grosdemange' – eine traditionelle, fremdbestäubende Winterbirnen-Sorte, die für ihre hochwertigen Früchte mit einer feinen, würzigen Note und ihre zuverlässige Ertragsfähigkeit geschätzt wird, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Gärten und Obstplantagen macht. Sie wächst mittelstark und erreicht in der Vollreife eine Höhe von 3 bis 4,5 Metern. Sie bildet eine übersichtliche Krone mit stabilen Seitentrieben, die gut auf den Schnitt reagiert und eine einfache Pflege ermöglicht. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und fein gesägt; sie bedecken die Triebe während der gesamten Vegetationsperiode zuverlässig. Die Pflanze blüht im Frühjahr mit einer Vielzahl duftender, weißer Blüten, die zuverlässig Bienen und andere Bestäuber anlocken. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, flaschenförmig und haben eine graugrüne Grundfarbe, die bei der Reifung in Gelb übergeht und durch eine feine Rötung ergänzt werden kann. Das Fruchtfleisch ist weißlich, fein, butterweich, sehr saftig und besticht durch einen harmonischen, süß-herben und fein würzigen Geschmack. Die Ernte erfolgt im Laufe des Oktobers, die Früchte sind ab Dezember genussreif und behalten bei richtiger Lagerung bis in die Wintermonate eine gute Kondition.

Anbau: Man wählt sonnige und warme Standorte, geschützt vor Wind und am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Drainage und ausreichender Nährstoffversorgung, wobei eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion optimal ist. Sie vertragen keine dauerhaft staunassen Böden, hohe Grundwasserstände oder extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz. Beim Pflanzen mehrerer Bäume liegen die Abstände normalerweise in einem Bereich von etwa 4 bis 5 Metern, abhängig von der verwendeten Unterlage und der Wuchsstärke der Sorte. Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe zu gewährleisten ist. Man düngt hauptsächlich im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, vorzugsweise in Form von ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbildung führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt darauf ab, eine luftige, lichtdurchlässige Krone und eine regelmäßige Fruchtbarkeit zu erhalten, wobei der Hauptformschnitt und der Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe von Herbst bis Frühjahr erfolgen.

Mehr dazu unter: Anleitung zum Birnenanbau

Autor: Kamila | Revision: 05.08.2026