Birne 'Děkanka Robertova' - Container Pyrus communis 'Děkanka Robertova'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Děkanka Robertova' - fremdbefruchtende Winterbirne. Die Sorte 'Děkanka Robertova' gehört zu den älteren französischen Tafelbirnen. Sie wird in europäischen Katalogen seit Mitte des 19. Jahrhunderts geführt und ist geschätzt für ihre großen, breit kegelförmigen Früchte mit eher glatter, grüngelber Schale, die auf der Sonnenseite in eine orangerote Wange und feine Berostung übergeht. Das Fruchtfleisch ist gelblich weiß, fein und ausgesprochen saftig, in voller Genussreife schmelzend und butterartig, mit süß-säuerlichem Geschmack und würzigem Aroma. Die Früchte dienen vor allem dem Frischverzehr, bewähren sich aber auch für Kompott, zum Dörren und für Desserts. Sie enthalten natürlicherweise Ballaststoffe und Mineralstoffe, darunter Kalium, und eignen sich daher als angenehm sättigendes Obst für den Speiseplan. Der Baum wächst mittelstark bis stark, bildet eine breit pyramidale Krone und entwickelt bei regelmäßigem Auslichten gutes Fruchtholz. Im April öffnen sich weiße Blüten in Doldentrauben, die Birne zählt zu den bienenfreundlichen Obstgehölzen. Die Früchte reifen nach der Ernte nach, deshalb werden sie noch fest gepflückt und im Kühlen langsam nachgereift, wobei sich Duft und butterartige Konsistenz voll entfalten.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten mit Süd- oder Südwestausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserspiegel sowie extrem leichte, trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegt der Abstand je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte üblicherweise bei etwa 4 bis 5 Metern. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, dabei ist auf gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe zu achten. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Triebwachstum auf Kosten des Fruchtertrags führen kann. Der Schnitt von Birnen zielt auf eine luftige, lichte Krone und regelmäßigen Ertrag, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Nikol | Revision: 27.2. 2026