Birne 'Blumenbachs Butterbirne' Pyrus communis 'Blumenbach'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Blumenbachova' - eine alte, fremdbefruchtende und bewährte Winterbirne, die für ihre großen Früchte mit einem hervorragenden, typisch würzigen Geschmack und ihre zuverlässige Fruchtbarkeit geschätzt wird, wodurch sie eine traditionelle und wertvolle Wahl für alte Obstgärten sowie weitläufige Gärten darstellt. Sie wächst kräftig und erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von 4 bis 6 Metern. Sie bildet eine breite, etwas dichte Krone mit stabilen Hauptästen, die einen regelmäßigen Erhaltungsschnitt benötigt, um ausreichend Licht im Inneren des Baumes zu gewährleisten. Die Blätter sind gesund, groß, oval, sattgrün und fein gesägt, wobei sie die Triebe während der gesamten Vegetationsperiode zuverlässig bedecken. Die Pflanze blüht im Frühjahr mit einer Vielzahl duftender, weißer Blüten, die zuverlässig Bienen und andere Bestäuber anziehen. Die Früchte sind groß bis sehr groß, kegelbirnenförmig mit einer gelben Grundfarbe, die größtenteils von einer roten Bereifung und einer feinen Rostigkeit überzogen ist. Das Fruchtfleisch ist gelblich, fein, butterweich, sehr saftig und besticht durch einen köstlichen, hoch aromatischen, süß-herben und würzigen Geschmack. Die Ernte erfolgt im Laufe des Oktobers, und bei sachgemäßer Lagerung behalten die Früchte bis in die Wintermonate ihre perfekte Kondition.

Anbau: Man wählt sonnige und warme Standorte, geschützt vor Wind und am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Drainage und ausreichender Nährstoffversorgung, wobei eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion optimal ist. Sie vertragen keine dauerhaft staunassen Böden, hohe Grundwasserstände oder extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz. Beim Pflanzen mehrerer Bäume liegen die Abstände normalerweise in einem Bereich von etwa 4 bis 5 Metern, abhängig von der verwendeten Unterlage und der Wuchsstärke der Sorte. Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe zu gewährleisten ist. Man düngt hauptsächlich im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, vorzugsweise in Form von ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbildung führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt darauf ab, eine luftige, lichtdurchlässige Krone und eine regelmäßige Fruchtbarkeit zu erhalten, wobei der Hauptformschnitt und der Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe von Herbst bis Frühjahr erfolgen.

Mehr dazu unter: Anleitung zum Birnenanbau

Autor: Kamila | Revision: 05.08.2026