Birnbaum 'Verdi' Pyrus communis 'Verdi'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Verdi' - selbstfruchtbare, ausgezeichnete Sorte aus den Niederlanden. Die Sorte wird als Kreuzung aus 'Bonne Louise d’Avranches' × 'Doyenné du Comice' angegeben und mit der Züchtung in Wageningen in Verbindung gebracht. Der Baum wächst mittelstark und bildet eine regelmäßige Krone mit fruchttragenden kurzen Trieben. Im April blüht er weiß in Dolden und ist bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß, länglich birnenförmig bis schlank kegelförmig, mit einer grünlich-gelben Schale, die bei Reife oft einen bronzefarbenen Ton, feine Berostung und auf der Sonnenseite eine Rötung erhält. Das Fruchtfleisch ist weißlich bis cremig, zart und saftig, der Geschmack süß-säuerlich mit einer leichten Säure und einem ausgeprägteren Aroma. In der Küche wird sie als Tafelbirne verwendet, eignet sich aber auch für Kompott und zum Backen, wo sie ihre angenehme Struktur behält. Die Früchte enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Kalium und Vitamin C, daher passen sie als sättigendes Obst in den Speiseplan. Die Blüte ist eher früh, was in Gärten mit guter Bestäuberaktivität von Vorteil ist, und die Sorte wird als regelmäßig tragend beschrieben. Die Früchte werden fester geerntet, damit sie bei der Lagerung allmählich eine butterartige Konsistenz entwickeln und sich das Aroma zu einer typischen Süße mit einer leicht würzigen Note entfaltet.

Anbau: Man wählt sonnige und warme Standorte, geschützt vor Wind und am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Drainage und ausreichender Nährstoffversorgung, wobei eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion optimal ist. Sie vertragen keine dauerhaft staunassen Böden, hohe Grundwasserstände oder extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz. Beim Pflanzen mehrerer Bäume liegen die Abstände normalerweise in einem Bereich von etwa 4 bis 5 Metern, abhängig von der verwendeten Unterlage und der Wuchsstärke der Sorte. Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe zu gewährleisten ist. Man düngt hauptsächlich im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, vorzugsweise in Form von ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbildung führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt darauf ab, eine luftige, lichtdurchlässige Krone und eine regelmäßige Fruchtbarkeit zu erhalten, wobei der Hauptformschnitt und der Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe von Herbst bis Frühjahr erfolgen.

Mehr unter: Anleitung zum Birnenanbau

Autor: Nikol | Revision: 02.03.2026