Birnbaum 'Rote Williams Christ' Pyrus communis 'Williams Red'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Williams Rot' - eine rote Mutation der Sorte Williams. Diese sommerfrüchtige Obstsorte ist auch als 'Red Williams', 'Williams Rouge' oder rote Form der Sorte 'Williams' bekannt. Ursprünglich geht sie auf die englische Sorte 'Williams' zurück, in Nordamerika als 'Bartlett' bekannt; die rot gefärbten Typen entstanden als Farbmutationen. Die Früchte zeichnen sich durch eine rote bis purpurfarbene Schale, einen feinen Duft und ein butterweiches Fruchtfleisch aus. Von April bis Mai trägt sie weiße Blüten, die Bienen und andere Bestäuber anlocken. Die Früchte reifen je nach Standort und Sommerverlauf von der zweiten Augusthälfte bis Anfang September. Die Früchte reifen je nach Standort und Sommerverlauf von der zweiten Augusthälfte bis Anfang September. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, länglich birnenförmig, gelbgrün bis gelb und oft zu einem großen Teil von einer roten bis weinrot-purpurnen Farbe überzogen. Das Fruchtfleisch ist weiß bis gelblich, fein, sehr saftig, butterweich, süß, aromatisch und wird bei voller Reife schnell weich. Die Früchte eignen sich zum Direktverzehr, für Obstsalate, Kompotte, Kuchen, Desserts, Fruchtmus, Marmeladen, Destillate und Säfte. Die Sorte ist fremdbefruchtend; geeignete Bestäuber sind beispielsweise 'Konferenz', 'Doyenné du Comice', 'Clapp' oder 'Bosc'.

Anbau: Man wählt sonnige und warme Standorte, geschützt vor Wind und am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Drainage und ausreichender Nährstoffversorgung, wobei eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion optimal ist. Sie vertragen keine dauerhaft staunassen Böden, hohe Grundwasserstände oder extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz. Beim Pflanzen mehrerer Bäume liegen die Abstände normalerweise in einem Bereich von etwa 4 bis 5 Metern, abhängig von der verwendeten Unterlage und der Wuchsstärke der Sorte. Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe zu gewährleisten ist. Man düngt hauptsächlich im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, vorzugsweise in Form von ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbildung führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt darauf ab, eine luftige, lichtdurchlässige Krone und eine regelmäßige Fruchtbarkeit zu erhalten, wobei der Hauptformschnitt und der Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe von Herbst bis Frühjahr erfolgen.

Mehr unter: Anleitung zum Birnenanbau

Autor: Kristýna | Revision: 02.07.2026