Birnbaum 'Milka' Pyrus communis 'Milka'

Detaillierte Produktbeschreibung

Birne 'Milka' - eine frühe Winterbirnensorte aus Tschechien, gezüchtet an der Obstbauschule Těchobuzice durch Kreuzung von 'Pařížanka' × 'Holenická'. Der Baum wächst eher kräftig und bildet eine halb aufrechte, breitere Krone mit gutem Behang, der regelmäßig Früchte trägt. Im April blüht sie mit weißen Blüten in Dolden, die bienenfreundlich sind und eine wertvolle frühlingshafte Nektarquelle darstellen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, breit stumpfkegelförmig, mit grünlich-gelber Schale und einer rosafarbenen bis rötlichen Backe, wobei die Oberfläche beim Reifen leicht glänzt. Die Früchte werden Mitte Oktober geerntet, sind Ende November verzehrreif und halten sich bei kühler Lagerung bis Dezember oder länger. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, knackig, süßlich und leicht aromatisch. Die Frucht eignet sich für den direkten Verzehr, für Kuchen und Desserts, zum Einkochen und Trocknen und behält dank ihrer festeren Struktur ihre Form gut. Die Früchte enthalten natürlicherweise Ballaststoffe sowie einen für Birnen typischen Anteil an Vitamin C und Kalium, weshalb sie in eine Ernährung mit Schwerpunkt auf leichter Süße passen. Die Sorte ist nicht selbstfruchtbar und für eine gute Bestäubung eignen sich die Birnensorten 'Konferenz', 'Erika', 'Dicolor', 'Bohemica' oder 'Delta', die zur vergleichbaren Zeit blühen.

Anbau: Es werden sonnige und warme Standorte gewählt, geschützt vor Wind und am besten nach Süden oder Südwesten orientiert. Sie benötigen tiefe, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Drainage und ausreichender Nährstoffversorgung, wobei eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion optimal ist. Sie vertragen keine dauerhaft staunassen Böden, hohe Grundwasserstände oder extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz. Beim Pflanzen mehrerer Bäume liegen die Abstände normalerweise in einem Bereich von etwa 4 bis 5 Metern, abhängig von der verwendeten Unterlage und der Wuchsstärke der Sorte. Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe gewährleistet sein muss. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, vorzugsweise in Form von ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbildung führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt darauf ab, eine luftige, aufgehellte Krone und regelmäßige Fruchtbildung zu erhalten, wobei der Hauptformungs- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe (im Winter) durchgeführt wird. Leichtere Schnitte können von Frühjahr bis Herbst erfolgen.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 15.01.2026

Mehr unter: Anleitung zum Birnenanbau