Bergamotte-Minze 'Bergamot' Mentha piperita v. citrata 'Bergamot'

Produktdetailbeschreibung

Bergamotte-Minze 'Bergamot' - zählt zu den Minzen mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen, die beim Zerreiben der Blätter einen zitrusartigen Bergamotteton freisetzen. Botanisch wird sie in der Praxis häufig dem Formenkreis der Pfefferminze als Mentha × piperita f. citrata zugeordnet (sogenannte Eau-de-Cologne-Minze). Sie wächst aus kriechenden Rhizomen und bildet im Lauf der Saison dichte, aufrechte Stängel mit gegenständigen, ovalen bis eiförmigen Blättern mit fein gesägtem Rand. Die Minze erreicht in der Regel 40–60 cm, bildet rasch reichlich Blattmasse und treibt nach dem Schnitt erneut aus. Von Juli bis September trägt sie an den Triebspitzen ährenförmige Blütenstände aus kleinen hellvioletten Blüten, die von Bienen und Schmetterlingen gern besucht werden. Das Aroma der Blätter entfaltet sich am stärksten bei Wärme und kurz vor der Blüte. Die Blätter werden frisch und getrocknet für Teemischungen, Sirupe, Limonaden, Obstsalate und zum Abschmecken von Schokoladendesserts verwendet. In der Küche wirkt sie milder als die gewöhnliche Pfefferminze, an die Stelle der ausgeprägten Mentholschärfe tritt ein zitrusartiger Eindruck. Im Kräutergarten harmoniert sie mit Zitronenmelisse, Lavendel und Thymian.

Anbau: Die Pflanze gedeiht in voller Sonne bis Halbschatten, in einem wärmeren Mikroklima mit guter Luftzirkulation und an einem windgeschützten Standort, der das Austrocknen der Blätter und den Krankheitsdruck verringert. Am besten wächst sie in humosem, nährstoffreichem Boden, der dauerhaft leicht feucht, aber nicht staunass ist. In schweren Tonböden bewährt sich die Beimischung von Kompost und groben Bestandteilen für den Wasserabzug, im Gefäß ist eine Drainageschicht wichtig. Als Richtwert eignet sich ein pH-Wert von 6,0–7,5. Gegossen wird regelmäßig, bei Kultur im Topf häufiger, da der Ballen schneller austrocknet. Längere Trockenheit mindert das Aroma und fördert Minzrost und Spinnmilben, die Trockenheitsverträglichkeit ist daher eher gering bis mittel. Die Düngung stützt sich auf Kompost im Frühjahr und gegebenenfalls eine maßvolle Nährstoffergänzung während der Saison, im Gefäß empfiehlt sich eine schwächere, aber regelmäßige Gabe. Der Bestand wird durch Rückschnitt nach der Haupternte oder nach der Blüte gepflegt, was die Verzweigung und einen feineren Austrieb fördert. Ältere Horste werden nach 3–4 Jahren häufig durch Teilung verjüngt. Eine Mulchschicht aus Kompost stabilisiert die Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut. Die Pflanzung erfolgt von März bis Oktober, die Blütezeit der meisten Minzen fällt in den Zeitraum Juli–September, die Blätter werden laufend von Mai bis September geerntet und duften vor der Blüte am intensivsten. Die Frosthärte einer ausgereiften Pflanze liegt je nach Art und Standort etwa zwischen -20 und -30 °C. Im Gefäß besteht die Gefahr, dass der Ballen durchfriert, daher empfiehlt sich eine Isolierung des Topfes und ein geschützter Platz. Für Einsteiger ist es praktisch, die Ausbreitung der Rhizome mit einer Wurzelsperre oder durch Kultur im Gefäß zu begrenzen. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt etwa 30–40 cm bei niedrigeren und 40–50 cm bei kräftigen Typen, was rund 4–9 Pflanzen pro m² entspricht. Zu den häufigen Problemen zählen Minzrost, Echter Mehltau und Blattflecken, an Schädlingen Blattläuse, Thripse und Spinnmilben, vor allem bei Trockenheit und zu dichtem Bestand.

Autor: Kristýna | Revision: 19.02. 2026