Asiatische Birne 'Tama' Pyrus pyrifolia 'Tama'

Detaillierte Produktbeschreibung

Asiatische Birne 'Tama' - die Sorte 'Tama' setzt im Frühling im April weiße Blüten in kurzen Büscheln an, die frühen Pollen und Nektar für Bestäuber liefern. Die Früchte reifen unter den Bedingungen der Tschechischen Republik am häufigsten von August bis September. Sie sind rundlich bis leicht abgeflacht, mit gelbbrauner Schale und feinen hellen Lentizellen. Das Fruchtfleisch ist fest, deutlich knackig und sehr saftig, mit einem frischen süß-säuerlichen Geschmack, geeignet für den direkten Verzehr, für Salate und zum leichten Einkochen. Wie bei den meisten Nashi-Birnen wird ein höherer und regelmäßigerer Ertrag durch die nahe Pflanzung einer anderen Sorte von Pyrus pyrifolia, z.B. 'Kosui' oder 'Hosui', erzielt. Die Früchte enthalten Wasser, Ballaststoffe und übliche Mineralstoffe, auch der Vitamin-C-Anteil wird geschätzt. In der Komposition wirkt der Baum natürlich in einem essbaren Obstgarten, an einer Pergola oder als Solitärrasen, unter der Krone kommen Frühlingszwiebeln und niedrige Kräuter zur Geltung. Nach der Ernte hält sie sich im Kühlschrank mehrere Wochen. Für eine gleichmäßige Größe wird bei reichlich angesetzten Bäumen manchmal eine Ausdünnung der Früchte durchgeführt, damit die Äste unter der Ernte nicht brechen. Die Blüten duften nicht besonders stark, dekorativ ist eher die Reinheit der Blüte an kahlen Ästen.

Anbau: Wir wählen sonnige Standorte, die vor austrocknendem Wind geschützt sind. Der Boden sollte tiefgründig, humos und gut durchlässig sein, mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5. In schwereren Lehmböden wird die Drainage durch Zugabe von Kies und organischem Material verbessert. Bei jungen Bäumen ist eine gleichmäßige Bewässerung wichtig, insbesondere von Juni bis August. Der Schnitt erfolgt ähnlich wie bei Birnbäumen, Ziel ist eine luftige Krone und die Auslichtung des fruchttragenden Holzes, auch das Einkürzen kräftiger Triebe im Sommer ist ratsam. Gedüngt wird sparsam, im Frühjahr wird Kompost oder ein ausgewogener Obstbaumdünger verwendet, bei Trockenheit hilft Mulch. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr von März bis Mai oder im Herbst von September bis November. Im ausgewachsenen Zustand erreicht der Baum je nach Unterlage und Schnitt normalerweise eine Höhe von 4–6 m und eine ähnliche Breite. Die Frosthärte ausgewachsener Pflanzen wird in der Praxis mit etwa −27 °C angegeben, die Blüten können empfindlich auf späte Fröste im Frühjahr reagieren. Bei Krankheiten werden vor allem Feuerbrand und Schorf beobachtet, eine rechtzeitige Auslichtung der Krone reduziert den Infektionsdruck. Der empfohlene Pflanzabstand im Garten beträgt in der Regel 3,5–4,5 m. Die Kübelkultur ist bei Wahl einer schwächeren Unterlage und einem Volumen von mindestens 40–60 l möglich, wichtig sind Wasserablauf und Winterschutz des Wurzelballens vor dem Durchfrieren. Die Bestäubung erfolgt durch Bienen und Hummeln, daher lohnt sich eine blumenreiche Bodendecke in der Nähe des Baumes.

Mehr unter: Anleitung zum Birnenanbau

Autor: Nikol | Überarbeitung: 09.02.2026