Asiatische Birne 'Nijiseiki' Pyrus pyrifolia 'Nijiseiki'

Detaillierte Produktbeschreibung

Asiatische Birne 'Nijiseiki' – eine japanische Nashi-Sorte, auch bekannt unter den Namen 'Nijisseiki' oder '20th Century'. Sie stammt aus Japan vom Ende des 19. Jahrhunderts und hat sich aufgrund ihrer hellen, runden Früchte, ihres sehr saftigen Fruchtfleisches und ihres erfrischenden Dessertgeschmacks verbreitet. Die Blätter sind glänzend grün, elliptisch und färben sich im Herbst gelb bis orange. Von April bis Mai trägt sie weißliche, zart duftende Blüten, die Bienen und andere Bestäuber anlocken. Die Früchte reifen von Ende August bis September. Sie sind rund, mittelgroß bis groß, grüngelb bis hellgelb, mit einer glatteren, dünnen Schale und kleinen Lentizellen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei etwa 130-150g. Das Fruchtfleisch ist hell, fest, knackig, sehr saftig, süß, frisch und fein aromatisch. Die Früchte werden vollreif direkt vom Baum geerntet, da sie nach der Ernte nicht mehr wesentlich nachreifen. Sie eignen sich für den direkten Verzehr, für Obstsalate, zu Käse, für Desserts, Kompotte, Säfte, Sorbets und auch für asiatische Marinaden. Die Sorte ist teilweise selbstbefruchtend und bestäubt gleichzeitig andere Nashi-Birnen gut. Für eine sichere Ernte eignen sich die Bestäuber 'Chojuro', 'Shinseiki', 'Hosui' oder 'Kosui'.

Pflege: Wir wählen sonnige Standorte, die vor austrocknendem Wind geschützt sind. Der Boden sollte tiefgründig, humos und gut durchlässig sein, mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5. In schwereren Lehmböden wird die Drainage durch Zugabe von Kies und organischem Material verbessert. Bei jungen Bäumen ist eine gleichmäßige Bewässerung wichtig, insbesondere von Juni bis August. Der Schnitt erfolgt ähnlich wie bei Birnbäumen, Ziel ist eine luftige Krone und die Auslichtung des fruchttragenden Holzes, auch das Einkürzen kräftiger Triebe im Sommer ist ratsam. Gedüngt wird sparsam, im Frühjahr wird Kompost oder ein ausgewogener Obstbaumdünger verwendet, bei Trockenheit hilft Mulch. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr von März bis Mai oder im Herbst von September bis November. Im ausgewachsenen Zustand erreicht der Baum je nach Unterlage und Schnitt normalerweise eine Höhe von 4–6 m und eine ähnliche Breite. Die Frosthärte ausgewachsener Pflanzen wird in der Praxis mit etwa −27 °C angegeben, die Blüten können empfindlich auf späte Fröste im Frühjahr reagieren. Bei Krankheiten werden vor allem Feuerbrand und Schorf beobachtet, eine rechtzeitige Auslichtung der Krone reduziert den Infektionsdruck. Der empfohlene Pflanzabstand im Garten beträgt in der Regel 3,5–4,5 m. Die Kübelkultur ist bei Wahl einer schwächeren Unterlage und einem Volumen von mindestens 40–60 l möglich, wichtig sind Wasserablauf und Winterschutz des Wurzelballens vor dem Durchfrieren. Die Bestäubung erfolgt durch Bienen und Hummeln, daher lohnt sich eine blumenreiche Bodendecke in der Nähe des Baumes.

Mehr dazu: Anleitung zum Birnbaumanbau

Autor: Kristýna | Revision: 02.07.2026