Asiatische Birne 'Hayatama' Pyrus pyrifolia 'Hayatama'

Produktdetailbeschreibung

Asiatische Birne 'Hayatama' - eine fremdbestäubende asiatische Birne aus Japan, wo sie zu den traditionellen und beliebten Vertretern der Nashi-Birnen zählt. Sie wächst mäßig stark und erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von 3 bis 4,5 Metern. Sie bildet eine übersichtliche Krone mit stabilen Seitentrieben, die gut auf den Schnitt reagiert und eine einfache Pflege ermöglicht. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und fein gesägt; sie bedecken die Triebe während der gesamten Vegetationsperiode zuverlässig. Die Pflanze blüht im Frühjahr mit einer Vielzahl duftender, weißer Blüten, die zuverlässig Bienen und andere Bestäuber anziehen. Hinsichtlich der Reifezeit handelt es sich um eine mittispäte Sorte, deren Früchte im Laufe des Septembers geerntet werden. Diese Früchte sind mittelgroß, von der für asiatische Birnen typischen kugeligen Form und besitzen eine gelbbraune bis bronzefarbene Schale. Das Fruchtfleisch ist knackig, sehr saftig und besticht durch einen erfrischenden, süßen und leicht säuerlichen Geschmack, der an eine Kombination aus Birne und Apfel erinnert. Bei richtiger Lagerung bleiben die Früchte mehrere Wochen in gutem Zustand. Das Besondere an dieser Sorte ist die hohe und regelmäßige Fruchtbarkeit bereits in jungen Jahren, wobei die Früchte hervorragend für den Direktverzehr, für Obstsalate oder als kalte Erfrischung geeignet sind. In Gärten und Obstplantagen kommt sie als Solitärpflanze oder als Teil von Mischpflanzungen zur Geltung.

Anbau: Wir wählen sonnige Standorte, die vor austrocknendem Wind geschützt sind. Der Boden sollte tiefgründig, humos und gut durchlässig sein, mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5. In schwereren Lehmböden wird die Drainage durch Zugabe von Kies und organischem Material verbessert. Bei jungen Bäumen ist eine gleichmäßige Bewässerung wichtig, insbesondere von Juni bis August. Der Schnitt erfolgt ähnlich wie bei Birnbäumen, Ziel ist eine luftige Krone und die Auslichtung des fruchttragenden Holzes, auch das Einkürzen kräftiger Triebe im Sommer ist ratsam. Gedüngt wird sparsam, im Frühjahr wird Kompost oder ein ausgewogener Obstbaumdünger verwendet, bei Trockenheit hilft Mulch. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr von März bis Mai oder im Herbst von September bis November. Im ausgewachsenen Zustand erreicht der Baum je nach Unterlage und Schnitt normalerweise eine Höhe von 4–6 m und eine ähnliche Breite. Die Frosthärte ausgewachsener Pflanzen wird in der Praxis mit etwa −27 °C angegeben, die Blüten können empfindlich auf späte Fröste im Frühjahr reagieren. Bei Krankheiten werden vor allem Feuerbrand und Schorf beobachtet, eine rechtzeitige Auslichtung der Krone reduziert den Infektionsdruck. Der empfohlene Pflanzabstand im Garten beträgt in der Regel 3,5–4,5 m. Die Kübelkultur ist bei Wahl einer schwächeren Unterlage und einem Volumen von mindestens 40–60 l möglich, wichtig sind Wasserablauf und Winterschutz des Wurzelballens vor dem Durchfrieren. Die Bestäubung erfolgt durch Bienen und Hummeln, daher lohnt sich eine blumenreiche Bodendecke in der Nähe des Baumes.

Mehr dazu unter: Anleitung zum Birnenanbau

Autor: Kamila | Revision: 06.08.2026