Aprikose 'Harostar' Prunus armeniaca 'Harostar'

Detaillierte Produktbeschreibung

Aprikose 'Harostar' – eine selbstbefruchtende Aprikosensorte aus kanadischer Züchtung der Harrow Research Station in Ontario, in Nordamerika auch als AC™ Harostar bekannt. Sie wurde im Jahr 2000 in das Sortiment aufgenommen und zählt zu den Sorten mit festen Früchten, guter Krankheitsresistenz und gleichmäßiger Reifung. Das Wachstum ist mittelfristig bis stärker, die endgültige Kronengröße richtet sich jedoch nach der Unterlage, dem Boden, dem Schnitt und der Aufzuchtform. Die Krone wird luftig geführt, damit die festen Früchte gut ausreifen und nach dem Regen schnell abtrocknen. Die Blätter sind grün und elliptisch, die Blüten weiß bis hellrosa und öffnen sich von März bis April. Die Blüten werden von Bienen und Hummeln besucht. Die Früchte reifen von Ende Juli bis Anfang August, etwa nach 'Harcot' und vor der späteren 'Harlayne'. Sie sind mittelgroß bis groß, elliptisch, leicht asymmetrisch, mit einer glänzenden dunkelorangefarbenen Schale und einer Tendenz zu einer roten Wangenseite. Das Fruchtfleisch ist orange, fest, mittelsaftig, süß, leicht säuerlich und lässt sich gut vom Kern lösen. Die Früchte enthalten Zucker, Ballaststoffe, Kalium, organische Säuren, Carotinoid-Farbstoffe und Polyphenole. Sie eignen sich zum Direkthessen, für Kuchen, Kompotte, Marmeladen, Saucen sowie zum Trocknen und Einfrieren.

Pflege: Sie benötigen leichtere bis mittelschwere, tiefgründige und sehr gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, wobei eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion optimal ist. Ungeeignet sind schwere, lehmige und staunasse Böden, in denen das Wurzelsystem leidet und das Risiko von Pilzkrankheiten steigt. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten Winden geschützt sein, idealerweise an einem leichten Hang oder an einem Ort mit guter Luftzirkulation. Beim Pflanzen mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 5 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der Unterlage. Die Bewässerung ist besonders nach der Pflanzung und in Zeiten langanhaltender Trockenheit wichtig. Aprikosen vertragen keine Staunässe, daher sollte das Wasser in kleineren Dosen, aber tiefgründig zugeführt werden. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngern mit geringem Stickstoffgehalt, um übermäßiges Wachstum auf Kosten der Fruchtbildung zu vermeiden. Der Schnitt von Aprikosen ist spezifisch und erfolgt hauptsächlich nach der Ernte, wobei die Erneuerung des fruchttragenden Holzes gefördert und das Infektionsrisiko verringert wird. Ein starker Winterschnitt ist nicht ratsam. Aprikosen sind nur begrenzt frostbeständig, daher ist bei jungen Bäumen ein Schutz des Stammes und des Wurzelhalses gegen Frost ratsam, und in kälteren Lagen auch die Wahl eines geschützten Standortes.

Mehr dazu unter: Anleitung zum Anbau von Aprikosen

Autor: Kristýna | Revision: 22.06.2026