Apfelbaum 'Weißer Klarapfel' Malus domestica 'Translucent Summer'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Durchscheinender Sommer' – eine historische, äußerst populäre Sommersorte, deren Ursprung in der ersten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts im Baltikum liegt, von wo aus sie sich über die Wagner-Baumschule in Riga im Jahr 1852 nach Frankreich und anschließend in die ganze Welt verbreitete. Dieser Obstbaum wächst in seiner Jugend recht kräftig und aufrecht; in voller Ertragsfähigkeit stabilisiert sich das Wachstum und es bildet sich eine mittelgroße, breitkugelige bis mäßig ausladende Krone mit dichtem Bewuchs und hellgrünen, eiförmigen Blättern. Im Mai hüllt sich die Krone in eine Flut großer, rosaweißer Blüten, die stark bienenziehend wirken und Bestäuber anlocken. Die Früchte sind mittelgroß, kegel- bis rundlich geformt und weisen eine deutliche Längsnaht auf, die für diese Sorte typisch ist. Die Schale ist dünn, glatt, trocken und anfangs hellgrün; bei voller Reife färbt sie sich in ein charakteristisches wachsartiges Graugelb bis hin zu einem durchscheinenden Weiß mit feinem Reif. Die Ernte erfolgt schrittweise von Mitte Juli bis Anfang August. Das weiße, feinkörnige Fruchtfleisch ist sehr mürbe, saftig und hat einen angenehmen, spritzig-frischen Geschmack mit einem zarten Aroma. In der Küche wird sie vor allem für den Direktverzehr unmittelbar nach der Ernte verwendet, da die Früchte schnell mehlig werden und sich nicht für eine langfristige Lagerung eignen. Sie ist jedoch ein idealer Rohstoff für die Zubereitung von leichten Sommerkonfitüren, Mosten, gebackenen Kuchen und feinen Babybreien. Die Früchte enthalten eine hohe Menge an organischen Säuren, Vitamin C und Pektin, was sich positiv auf den Verdauungstrakt auswirkt.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 01.06.2026