Apfelbaum 'Topaz' Malus domestica 'Topaz'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Topaz' - eine elitäre, resistente, fast globale Sorte, die aus der Kreuzung von 'Rubin' und 'Vanda' stammt. Aus dem Handel kennt fast jeder Verbraucher 'Topaz', und auch immer neue Sorten ändern nichts an seiner Beliebtheit, die auf langer Lagerfähigkeit und ausgezeichnetem Geschmack mit typischem Biss beruht. Die Bäume wachsen mittelstark, breitwüchsig, mit reicher Bildung von kurzem und mittellangem Fruchtholz. Die Äpfel sind größer, flachkugelig, die grundlegende gelbe Farbe wird von einer leuchtend roten Streifung überlagert. Das Fruchtfleisch hat eine gelbliche Farbe, eine zarte Konsistenz, hohe Saftigkeit und einen ausgezeichneten süß-säuerlichen harmonischen Geschmack mit einem sortentypischen spritzigen Biss. Wir ernten die Äpfel Anfang Oktober und die optimale Konsumzeit dauert von Dezember bis April. ‘Topaz‘ ist allen Pilzkrankheiten sehr widerstandsfähig.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Lucie | Überarbeitung: 15.01.2026