Apfelbaum 'Red Chief' Malus domestica 'Red Chief'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Red Chief' - eine amerikanische Winterapfelsorte, die als farbintensive Spur-Typ-Mutation der Red-Delicious-Gruppe kultiviert wird. Sie besticht durch einen kompakteren Wuchs, kurze fruchttragende Triebe und eine sattrote bis rotviolette Färbung der Früchte. Der Baum wächst je nach Unterlage mittelschwach. Die Krone ist kugelig bis ausladend. Die Blätter sind oval, sattgrün, gesägt und verfärben sich im Herbst gelb. Die weißen bis rosafarbenen Blüten öffnen sich im April und Mai und sind sehr bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, länglich-kegelförmig, glatt und glänzend, mit den für die Red-Delicious-Gruppe typischen Kelchhöckern. Die gelbgrüne Grundfarbe ist fast vollständig von einer dunkelroten bis rotvioletten Deckfarbe überzogen. Das Fruchtfleisch ist weißlich bis cremefarben, fest, knackig, saftig, süß und fein aromatisch mit geringer Säure. Die Ernte erfolgt von Ende September bis Oktober; die Genussreife wird nach kurzer Lagerung erreicht. In einem kühlen Keller halten sie sich gewöhnlich bis Februar oder März. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Salate, Snacks, Obstplatten, Säfte und zum leichten Backen. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektin, Kalium, organische Säuren und Vitamin C.

Pflege: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Nikol | Revision: 02.07.2026