Apfelbaum 'Mutterapfel' - Container Malus domestica 'Mother'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Mutterapfel' - eine alte, historische Herbstsorte, die in der ersten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts in Amerika entdeckt wurde und sich dank ihrer außergewöhnlichen Geschmackseigenschaften rasch in ganz Europa verbreitete. Der sommergrüne Laubbaum aus der Familie der Rosengewächse wächst in der Jugend stark, später beruhigt sich das Wachstum, und es bildet sich die charakteristische hochkugelige bis leicht überhängende Krone mit einer Breite von 3–4 m im ausgewachsenen Zustand. Die endgültige Höhe wird vollständig von der verwendeten Unterlage bestimmt. Im Mai trägt der Baum dichte Doldentrauben duftender, fünfzähliger weißer Blüten mit zarter rosa Umrandung, die sehr bienenfreundlich sind und eine überdurchschnittliche Widerstandsfähigkeit gegen Spätfröste aufweisen. Die Früchte sind mittelgroß, stumpfkegelförmig und leicht gerippt. Die Schale ist dünn, glatt und trocken, mit goldgelber Grundfarbe, die zum größten Teil von leuchtend roten Streifen und auf der Sonnenseite von karminroter Marmorierung überzogen ist. Das gelblich-weiße Fruchtfleisch ist fein, knackig, mittelfest und sehr saftig. Es zeichnet sich durch einen hervorragenden, süßen, honigwürzigen Geschmack mit edlem Aroma aus. Die Früchte enthalten reichlich Vitamin C, organische Säuren, Mineralstoffe und den löslichen Ballaststoff Pektin, der eine gesunde Verdauung und die Abwehrkräfte des Körpers unterstützt. Die Ernte erfolgt ab Mitte September, die Genussreife wird im Oktober erreicht, und in einem gewöhnlichen kühlen Keller lassen sich die Früchte bis Dezember lagern. Die Äpfel werden als Tafelobst für Kinder sehr geschätzt, dank ihres hohen Zuckergehalts eignen sie sich aber auch ideal zum Mosten, zum Dörren von Apfelringen und zum Backen herbstlicher Kuchen.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu halten, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80x80x100. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegt üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei unerwünscht. Der Schnitt ist entscheidend für einen regelmäßigen Ertrag und eine gesunde Kronenform, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt in der Vegetationsruhe.

Autor: Kristýna | Revision: 21.05. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen