Apfelbaum 'Lederreinette' Malus domestica 'Leather Reneta'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Kožená Reneta' – eine sehr alte Winterapfelsorte, wahrscheinlich französischer Herkunft, bei uns auch unter den Namen 'Kožuch' oder 'Kožovka' bekannt. Sie gehört zu den traditionellen Renetten alter Streuobstwiesen und wird für ihren eigenwilligen Geschmack, die gute Lagerfähigkeit und die feste Schale mit feiner bis ausgeprägter Russet-Struktur (Berostung) geschätzt. Der Baum wächst stark bis sehr stark, je nach Unterlage oft triploid. Die Krone ist mächtig, breitrundig und wird später ausladender und dichter. Die Blätter sind oval, sattgrün, gesägt und verfärben sich im Herbst gelb. Die weißen bis rosigen Blüten öffnen sich im April und Mai, meist mittispät, und sind sehr bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß, flachrund bis rund, grün bis gelbgrün, oft mit einer schwachen braunroten Backe und einer fast vollständig mit graubrauner bis braunbronzener Berostung bedeckten Oberfläche. Die Schale wirkt lederartig, was der Sorte ihren Namen gab. Das Fruchtfleisch ist weißgelb bis grünlich, fester, knackig, saftig, süß-aromtisch bis frisch-säuerlich mit einer typischen würzigen Renettennote. Die Ernte erfolgt von Mitte bis Ende Oktober, die Genussreife beginnt ab Dezember und die Früchte können bis März gelagert werden. Sie eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Kuchen, Strudel, gebackene Äpfel, Most, Cider, Kompotte sowie zum Trocknen.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Apfelbaumschnitt ist entscheidend für die Bildung einer gesunden Krone und die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptwinterschnitt erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumchen dient er vor allem dem Aufbau und der Formgebung der Krone, bei älteren Bäumen der Auslichtung, dem Erhalt der Kondition und einer schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können nach Bedarf neue Leittriebe gekürzt oder eingezupft und überflüssige Triebe entfernt werden. Bei einer Pflanzung im Frühjahr erfolgt der grundlegende Schnitt direkt nach dem Pflanzen, bei einer Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026