Apfelbaum 'Lederreinette' Malus domestica 'Leather Reneta'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Kožená Reneta' – eine sehr alte Winterapfelsorte, wahrscheinlich französischer Herkunft, bei uns auch unter den Namen 'Kožuch' oder 'Kožovka' bekannt. Sie gehört zu den traditionellen Renetten alter Streuobstwiesen und wird für ihren eigenwilligen Geschmack, die gute Lagerfähigkeit und die feste Schale mit feiner bis ausgeprägter Russet-Struktur (Berostung) geschätzt. Der Baum wächst stark bis sehr stark, je nach Unterlage oft triploid. Die Krone ist mächtig, breitrundig und wird später ausladender und dichter. Die Blätter sind oval, sattgrün, gesägt und verfärben sich im Herbst gelb. Die weißen bis rosigen Blüten öffnen sich im April und Mai, meist mittispät, und sind sehr bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß, flachrund bis rund, grün bis gelbgrün, oft mit einer schwachen braunroten Backe und einer fast vollständig mit graubrauner bis braunbronzener Berostung bedeckten Oberfläche. Die Schale wirkt lederartig, was der Sorte ihren Namen gab. Das Fruchtfleisch ist weißgelb bis grünlich, fester, knackig, saftig, süß-aromtisch bis frisch-säuerlich mit einer typischen würzigen Renettennote. Die Ernte erfolgt von Mitte bis Ende Oktober, die Genussreife beginnt ab Dezember und die Früchte können bis März gelagert werden. Sie eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Kuchen, Strudel, gebackene Äpfel, Most, Cider, Kompotte sowie zum Trocknen.

Pflege: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026