Apfelbaum 'Katia' Malus domestica 'Katia'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Katia' - auch bekannt als 'Katja' oder 'Katy', ist eine schwedische Frühsorte, die 1947 in der Station Balsgård durch Kreuzung der Sorten 'James Grieve' und 'Worcester Pearmain' gezüchtet wurde. Sie gehört zu den Sommeräpfeln, die eine frühe Ernte, eine ausgeprägte Fruchtfärbung und eine gute Widerstandsfähigkeit für kühlere Regionen vereinen. Der Baum wächst mittelstark und bildet eine breitere bis ausladende Krone. Er beginnt relativ früh zu fruchten und trägt regelmäßig, manchmal sehr reichlich. Die Früchte sind mittelgroß, kugelförmig bis abgeflacht kugelförmig, mit einer grün-gelben Grundfarbe, die fast vollständig von einer dunkelroten bis rubinroten Deckfarbe überlagert ist. Das Fruchtfleisch ist hell bis cremefarben, fest, knackig, sehr saftig und süß-säuerlich, manchmal mit einem feinen Erdbeertouch der Muttersorte 'Worcester Pearmain'. Die Ernte erfolgt normalerweise Mitte August, die Genussreife tritt kurz nach der Ernte ein und die Früchte eignen sich hauptsächlich für den Frischverzehr, zur Saftherstellung und zur normalen Küchenverarbeitung. Es handelt sich um eine Sorte mit kürzerer Haltbarkeit, normalerweise etwa 2–3 Wochen. Die Früchte sind optisch und geschmacklich attraktiv, eignen sich aber weniger für längere Transporte. Die Sorte wird auch deshalb geschätzt, weil die Blüten späten Frühlingsfrösten gut widerstehen und der Baum auch in höheren Lagen gut gedeiht.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Revision: 01.04.2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen