Apfelbaum 'Karmen' Malus domestica 'Karmen'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelsorte 'Karmen' - eine tschechische Apfelsorte, gezüchtet in Střížovice, geschätzt für ihre frühe und regelmäßige Fruchtbildung, guten Gesundheitszustand und attraktive, große Früchte. Blüht mittelfrüh, meist im April bis Mai, die Blüten sind weiß-rosa und bienenfreundlich. Die Fruchtbildung setzt relativ früh ein und ist in der Regel regelmäßig. Die Früchte sind groß, flach-rundlich, mit einer grundlegenden grünen bis grün-gelben Farbe, die auf dem größten Teil der Oberfläche von roten marmorierten Streifen überlagert wird, oft mit einem feinen Reif. Das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß, knackig, saftig und süß-säuerlich. Die Ernte erfolgt in der Regel ab der zweiten Septemberhälfte, je nach Standort und Jahresverlauf. Die Genussreife tritt im November ein und bei richtiger Lagerung halten sich die Früchte etwa bis Januar/Februar. Sie eignet sich für den direkten Verzehr, für Most und für die übliche Küchenverarbeitung. Die Früchte enthalten natürlicherweise Vitamin C, Pektine und organische Säuren, daher eignen sie sich auch gut für hausgemachte Kompotte und Desserts. Sie zeichnet sich durch gute Frostbeständigkeit aus und leidet nicht an typischen Krankheiten wie Mehltau oder Schorf.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 11.03.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen