Apfelbaum 'Jaroslav Němec' Malus Domestica 'Jaroslav Němec'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Jaroslav Němec' - alte tschechische Apfelsorte, gezüchtet von Jan Evangelista Proche in Sloupno bei Nový Bydžov. Sie gehört zu den historischen Herbstsorten, die für ihre zuverlässige Fruchtbildung, ihren angenehm ausgewogenen Geschmack und ihre gute Verwendbarkeit in normalen Gärten geschätzt werden. Der Baum wächst mittelstark bis stark und bildet je nach Unterlage eine breit kegelförmige bis ausladendere Krone. Blüht mittelfrüh, meist im April bis Mai, die Blüten sind weiß-rosa und bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß, meist kugelförmig bis leicht abgeflacht kugelförmig, mit einer gelbgrünen Grundfarbe und einer roten Backe auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist hell, zart, saftig, aromatisch und süß-säuerlich. Die Ernte erfolgt im September, die Sorte ist kurz nach der Ernte sehr angenehm zu verzehren und bei richtiger Lagerung etwa bis Dezember haltbar. Sie eignet sich für den direkten Verzehr, für Most, Kompott und die übliche Küchenverarbeitung. Die Früchte enthalten natürlich Vitamin C, Pektine und organische Säuren, sodass sie auch in hausgemachten Marmeladen und Mosten verwendet werden können. Sie ist auch für höhere Lagen geeignet. Die Sorte ist resistent gegen Schorf und Mehltau.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, vorzugsweise nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 11.03.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen