Apfelbaum 'Idared' Malus domestica 'Idared'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Idared' – eine winterfeste Apfelsorte, die von Leif Verner gezüchtet wurde. Sie wurde 1935 aus der Kreuzung 'Jonathan' × 'Wagener' ausgewählt und 1942 für den Anbau eingeführt. In Obstgärten verbreitete sie sich aufgrund ihrer regelmäßigen Erträge, der attraktiven roten Früchte und ihrer guten Lagerfähigkeit. Der Baum wächst je nach Unterlage mittelstark bis stark. Die Krone ist anfangs eher aufrecht, später kugel- bis ausladend mit einem dichten fruchttragenden Geäst. Die Blätter sind oval, sattgrün, gesägt und färben sich im Herbst gelb. Die weißen bis rosafarbenen Blüten öffnen sich im April und Mai und sind sehr bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, rund bis flachrund, gelbgrün bis hellgelb und meist zum größten Teil von einer hell- bis dunkelroten Deckfarbe überzogen. Die Schale ist glatt, fest und glänzend. Das Fruchtfleisch ist weiß bis grünlich, fein, fest, knackig, sehr saftig, süß-spritzig und nach einer Lagerzeit harmonischer im Geschmack. Die Ernte erfolgt im Oktober, die Genussreife beginnt ab Dezember. In einem guten Keller halten die Früchte bis April oder Mai. Sie eignen sich hervorragend zum Direktverzehr, für Strudel, Kuchen, Torten, Kompotte, Moste sowie zum Backen. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektin, Kalium, organische Säuren und Vitamin C.

Pflege: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026