Apfelbaum 'Hammerstein' Malus domestica 'Hammerstein'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfel 'Hammerstein' – die legendäre ‘Minister von Hammerstein‘ entstand 1891 durch freie Bestäubung der ‘Landsberger Renette‘. Sie bilden aufrechte, kegelförmige Kronen, im späteren Alter hängen die Äste leicht herab. Sie trägt reichlich und regelmäßig, was bei alten Sorten nicht immer der Fall ist. Die Äpfel sind groß, abgeflacht, gerippt, die gelbgrüne Grundfarbe geht auf der Sonnenseite in ein schwaches braunrot über. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, sehr saftig und hat einen ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack mit Mandarinenaroma. Interessant ist der sehr hohe Gehalt an Vitamin C (19mg). Wir ernten Anfang bis Mitte Oktober, die Genussreife tritt im November ein und hält bis März an. Auf der Lagerung verrottet und welkt sie nicht. Die Sorte bevorzugt sonnige und offene Lagen, wo sie wenig unter Schorf und Mehltau leidet.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, vorzugsweise nach Süden ausgerichtet, mit ausreichend nährstoffreichem, leichtem, gut durchlässigem, feuchtem, aber nicht staunassem Boden. Apfelbäume bevorzugen Böden mit neutraler bis leicht saurer Reaktion. Es ist wichtig, den Pflanzort im Voraus vorzubereiten. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Passen wir den ausgewählten Boden nach Bedarf an - zu schwereren Böden fügen wir Sand hinzu, zu leichteren Böden lehmige Erde. Fügen wir auch gut abgelagerten Dung oder Gartensubstrat hinzu, das bereits entsprechende Düngemittel enthält.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen