Apfelbaum 'Gala' Malus domestica 'Gala'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Gala' - eine weltbekannte neuseeländische Herbstapfelsorte, die von J. H. Kidd in Greytown, Neuseeland, aus der Kreuzung 'Kidd's Orange Red' × 'Golden Delicious' gezüchtet wurde. Sie ist geschätzt für ihren frühen Ertragsbeginn, regelmäßige Ernten und einen süßen Geschmack mit geringer Säure. Der Baum wächst je nach Unterlage mittelschwach. Die Krone ist kugelig bis ausladend, mitteldicht und mit kurzen fruchttragenden Trieben. Die Blätter sind oval, sattgrün, gesägt und verfärben sich im Herbst gelb. Die weißen bis rosafarbenen Blüten öffnen sich im April und Mai und sind sehr bienenfreundlich. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtend; für eine sicherere Ernte empfiehlt sich ein Bestäuber mit gleicher Blütezeit, wie zum Beispiel 'Golden Delicious', 'James Grieve', 'Idared', 'Elstar', 'Pinova' oder 'Topaz'. Die Früchte sind mittelgroß, kugelig bis kegelförmig, gelbgrün bis goldfarben und mit einer orangeroten bis roten Bereifung überzogen. Das Fruchtfleisch ist cremegelb, knackig, fein, saftig und süß mit einer leichten Aromatik. Die Ernte erfolgt von Mitte September bis Anfang Oktober, die Genussreife wird kurz nach der Ernte erreicht. Im kühlen Keller halten sie sich in der Regel bis Dezember oder Januar. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Direktverzehr, für Obstsalate, als Kindersnacks, für Säfte, Obstmus, Kuchen sowie zum Backen. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektin, Kalium, organische Säuren und Vitamin C.

Pflege: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026