Apfelbaum 'Gala Brookfield' Malus domestica 'Gala Brookfield'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfel 'Gala Brookfield' - späte Sommerapfelsorte, reift Anfang September. gehört zur Gruppe der Farbmutationen der Sorte Gala. Laut Lizenz- und pomologischen Quellen wurde sie 1985 in der Region Hawke’s Bay in Neuseeland als natürliche, stabile Mutation des Typs Royal Gala gefunden und auch unter dem Synonym Baigent geführt. Der Baum wächst mittelstark, die Äste neigen zu leichtem Überhang und die Krone eignet sich gut für schlanke Formen. Im April bis Mai trägt er weiß-rosa, bienenfreundliche Blüten. Die Früchte reifen etwa 7–10 Tage früher als die übliche Gala, unter den Bedingungen in der Tschechischen Republik normalerweise Anfang September. Die Äpfel sind mittelgroß bis groß, kegelförmig, mit gelbgrünem Grund und einer intensiven rot-violetten Deckfarbe in zahlreichen dunkleren Streifen, die oft den größten Teil der Fläche bedecken. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, fest, knackig und saftig, der Geschmack süß mit frischer Säure und deutlichem Aroma. Die Sorte eignet sich als Tafelapfel, für Kinder-Snacks und zum Backen, wo sie ihre Form behält. Die Früchte enthalten natürlicherweise Ballaststoffe, Pektine und Vitamin C. Bei kühler Lagerung unter häuslichen Bedingungen hält sie sich normalerweise bis Dezember oder Januar, in kontrollierter Atmosphäre verlängert sich die Haltbarkeit erheblich.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Überprüfung: 02.03.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen