Apfelbaum 'Cripps Pink®' Malus domestica 'Cripps Pink®'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfel 'Cripps Pink®' - wurde 1973 in Westaustralien von John Cripps in Stoneville durch Kreuzung von ‘Golden Delicious’ × ‘Lady Williams’ gezüchtet und in den 1980er Jahren in den Anbau eingeführt. Im Handel wird sie oft unter der Marke Pink Lady® angeboten, die für Früchte verwendet wird, die strengere Anforderungen an Farbe und Geschmacksausgleich erfüllen. Der Baum wächst kräftiger und aufrechter, blüht im April bis Mai weiß-rosa und liefert Nektar und Pollen für Bestäuber. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, kugelig-kegelförmig, mit gelb-grünem Grund und einer rosa-roten Fruchtwange in unterbrochenen Streifen. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, sehr fest, feinkörnig und saftig, der Geschmack ist süß mit einer frischen Säure und wirkt im Abgang manchmal leicht „prickelnd“. Er eignet sich als Tafelapfel, für Salate und zum Backen, wo er dank seiner Festigkeit seine Form behält. Äpfel enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Pektine, organische Säuren und Vitamin C, ein Teil der Aromen konzentriert sich in der Schale, die reich an Polyphenolen ist. Im Garten eignet er sich für die Südwand des Hauses, für warme Hänge und für kleinere Obstgärten, wo die späte Ernte die Saison verlängert.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 27.02.2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen