Apfelbaum 'Cornish Gilliflower' Malus domestica 'Cornwall Clove'

Produktdetailbeschreibung

Apfel 'Cornish Aromatic' - stammt aus Cornwall im Südwesten Englands. Laut pomologischen Quellen wurde er um 1800 in der Nähe der Stadt Truro gefunden und Anfang des 19. Jahrhunderts in den breiteren Anbau übernommen. Der Name bezieht sich auf einen Duft, der an Nelken erinnert und sich nach dem Anschneiden der Frucht verstärkt. Der Baum wächst kräftiger und bildet eine unregelmäßige, ausladende Krone. Im April bis Mai trägt er weiß-rosa, bienenfreundliche Blüten. Die Früchte sind groß, unregelmäßig, hochkugelig, mit einer grüngelben Grundfarbe, die von einer braunroten Deckfarbe und orangeroten Streifen überzogen ist, oft mit feiner Berostung. Das Fruchtfleisch ist gelblich, zart, saftig, der Geschmack ist harmonisch mit einer deutlichen würzigen Note. Die Ernte fällt in der Regel auf Mitte Oktober, die Genussreife tritt im Dezember ein und bei guter Lagerung hält sie bis März. In der Küche eignet er sich für den direkten Verzehr, zum Backen und für Most, wo die würzige Note mild und rein zur Geltung kommt. Die Sorte wird als gut schorfresistent bewertet, die Anfälligkeit für Mehltau wird als mittel angegeben. Im Garten wirkt er als Raritätenbaum für einen traditionellen Obstgarten, unter der Krone kommen Frühlingszwiebelgewächse und eine Wiesenunterpflanzung gut zur Geltung.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, vorzugsweise nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Apfelbaumschnitt ist entscheidend für die Bildung einer gesunden Krone und die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptwinterschnitt erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumchen dient er vor allem dem Aufbau und der Formgebung der Krone, bei älteren Bäumen der Auslichtung, dem Erhalt der Kondition und einer schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können nach Bedarf neue Leittriebe gekürzt oder eingezupft und überflüssige Triebe entfernt werden. Bei einer Pflanzung im Frühjahr erfolgt der grundlegende Schnitt direkt nach dem Pflanzen, bei einer Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 27.02.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen