Apfelbaum 'Barby' Malus domestica 'Barby'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfel 'Barby' - entstanden in der Střížovicer Züchtung als Kreuzung aus 'Mira' × 'Bohemia' und gehört zu den späten Tafelobstsorten. Der Baum wächst mittelstark, bildet einen ausladenden, gut verzweigten Habitus und trägt sowohl an kurzem als auch an langem Fruchtholz, oft auch in Büscheln. Die Früchte sind mittelgroß, flachkugelig, mit gelber Grundfarbe und einer deckenden rosaroter Verwaschung auf etwa der Hälfte bis zu zwei Dritteln der Schale. Das Fruchtfleisch ist fest, knackig und saftig, der Geschmack ist ausgewogen und hat ein spezifisches Aroma. In der Küche wird sie hauptsächlich als Tafelapfel verwendet, hält aber dank ihrer Festigkeit auch in Strudeln und Kuchen die Form. Äpfel liefern generell Ballaststoffe, Vitamin C und natürliche Polyphenole, daher passen sie auch bei häufiger Ernte aus dem Garten in den Speiseplan. Die Bestäubung in der Nähe anderer Apfelbäume mit gleichem Blütezeitpunkt ist in der Regel ausreichend. Die Sortenrechte wurden in der Tschechischen Republik im Jahr 2018 und auf EU-Ebene im Jahr 2019 erteilt. Die Blüte tritt normalerweise im April bis Mai auf, die weiß-rosa Blüten sind bienenfreundlich und duften an warmen Tagen leicht. Die Früchte können anfällig für Druckstellen sein, daher ist eine schonende Ernte und Lagerung in flachen Schichten ratsam. Die Sorte zeichnet sich durch eine kombinierte Resistenz gegen Schorf (Gen Vf + polygene Basis) sowie eine erhebliche Widerstandsfähigkeit gegen Apfelmehltau aus.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Überprüfung: 26.02.2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen