Apfelbaum 'Antej' Malus domestica 'Antej'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfel 'Antej' - stammt aus der belarussischen Züchtung und wird in Gärten für seine großen, dunkelroten bis weinroten Früchte geschätzt. Der Baum wächst mittelstark und wird bei regelmäßigem Schnitt auf einer guten Arbeitshöhe gehalten, die Krone ist eher breiter und gut belaubt. Die Blüte findet in der Regel im April bis Mai statt, die weißen Blüten liefern Pollen und Nektar für Bestäuber. Die Früchte sind groß, oft 180–250 g, kugelförmig bis leicht kegelförmig, mit einer tiefroten Deckfarbe. Das Fruchtfleisch ist heller, saftig und fester, der Geschmack ausgewogen süß-säuerlich mit einem angenehmen Aroma. Die Pflückreife beginnt Ende September und Anfang Oktober, die Äpfel halten sich am Baum gut und neigen nicht zum Abfallen. Bei kühler Lagerung behalten sie ihre Festigkeit bis etwa März, sodass sie sich für die Winterküche, zum Backen und zum Mosten eignen. Die Früchte enthalten von Natur aus Ballaststoffe und Pektin, was sich in Obstbrei und Säften bewährt. Für die Lagerung bewährt sich eine Temperatur von 2–4 °C und eine höhere Luftfeuchtigkeit, damit die Früchte nicht welken, sie werden in Kisten mit Papierzwischenlagen gelagert. Die Schale ist fester, sodass die Früchte auch Transport und Handhabung vertragen. Das Aroma ist eher mild, mit überwiegend fruchtiger Süße und geringerer Säure.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, vorzugsweise nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Überprüfung: 26.02.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen