Apfelbaum 'Ametyst' Malus domestica 'Amethyst'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfel 'Ametyst' - eine Apfelsorte tschechischen Ursprungs, gezüchtet in Střížovice als Kreuzung aus 'Nela' × 'Vista Bella'. Er gehört zu den Sommeräpfeln, die erscheinen, wenn sich der Garten gerade erst auf die Herbsternte vorbereitet. Der Baum wächst mittelstark bis stark, mit einer ausladenderen Wuchsform und guter Bildung kurzer Fruchtäste, oft trägt er auch in Büscheln. Im April bis Mai blüht er weiß-rosa und die Blüten sind bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß, flachkugelig, glatt, mit einer gelben bis gelblichen Grundfarbe und attraktivem, verwaschenem Rot. Das Fruchtfleisch ist gelblich, sehr zart bis buttrig, saftig, mit süß-säuerlichem Geschmack. Die Ernte beginnt normalerweise Mitte August, die Genussreife tritt Ende August und im September ein, wenn der Geschmack für den direkten Verzehr am besten ist. Er eignet sich für Obstsalate, für Apfelmus, für Kuchen und für Most, wo er die Säure anderer Sorten angenehm mildert. Äpfel enthalten von Natur aus Ballaststoffe und Pektine sowie Vitamin C, was sie zu einem praktischen Obst für die normale Küche macht. Die Sorte ist sehr gut resistent gegen Schorf, sodass sie auch in Gärten mit eingeschränktem Schutz eingesetzt werden kann.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 25.02.2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen