Ananas-Salbei Salvia rutilans 'Pino'

Detaillierte Produktbeschreibung

Ananas-Salbei - eine dekorative und aromatische Staude, die 60–80 cm hoch wird und aufrechte, dicht belaubte Büschel bildet. Die Blätter sind hellgrün, leicht behaart und verströmen beim Zerreiben einen intensiven Duft, der an frisch geschnittenen Ananas erinnert. Von September bis Anfang Winter erscheinen leuchtend rote Blüten in Büscheln an der Pflanze, die Schmetterlinge anziehen und zur ästhetischen Gestaltung von Beeten oder Behältern beitragen. Blüten und Blätter werden in der Küche zum Verfeinern von Obstsalaten, Desserts, Marmeladen, Gelees, Tees und Getränken oder Cocktails verwendet, wo sie ein feines Ananasaroma verleihen. Sie hat auch heilende Eigenschaften, wirkt nachweislich antidepressiv und hilft bei Erkältungen, Kopf-, Hals- oder Zahnschmerzen. Die Pflanze eignet sich für Staudenbeete, Solitärpflanzungen in Behältern oder farbige Gruppen mit anderen Kräutern und Zierpflanzen. Dank der Kombination aus dekorativen Blüten, aromatischen Blättern und heilenden Eigenschaften ist sie eine attraktive Wahl für Gärten und die Kräuterküche.

Anbau: Eine Pflanze, die für sonnige Standorte mit guter Drainage geeignet ist. Bevorzugt leichte, durchlässige, humose bis sandige Böden mit neutraler bis leicht alkalischer Reaktion, das Substrat sollte trocken bis leicht feucht sein, Staunässe an den Wurzeln ist unerwünscht. Gedüngt wird während der Vegetationsperiode sparsam, leichte organische Dünger oder Kräuterdünger werden empfohlen, um gesundes Wachstum und das Aroma der Blätter zu fördern; Überdüngung mit Stickstoff kann die Konzentration ätherischer Öle verringern. Bei der Pflanzung mehrerer Pflanzen wird ein Abstand von 30–40 cm empfohlen, damit die Sträucher genügend Platz für die Entwicklung einer kompakten Form haben. Der Rückschnitt erfolgt nach der Blüte oder im Frühjahr vor Vegetationsbeginn, wobei trockene und überwachsene Triebe entfernt und eine dichte Verzweigung gefördert wird. Sie ist nicht vollständig frosthart; in kälteren Regionen ist es ratsam, die Pflanze im Winter mit Mulch zu schützen oder den oberirdischen Teil mit Vlies abzudecken.

Autor: Lucie | Überarbeitung: 19.02.2026